- Сервис доставки Grow Food начал развозить заказы в Москве на тракторах из-за сложных погодных условий. Параллельно курьеры помогают с расчисткой снега. Компания планирует задействовать такой транспорт до окончания сильных снегопадов. Для работы привлекли специалистов с удостоверением тракториста-машиниста и провели дополнительный инструктаж по безопасности.
- Холдинг «Тигрус» вышел на ресторанный рынок Узбекистана: в Ташкенте открылись два проекта — итальянский Osteria Mario и грузинский Shvili. В компании отмечают, что видят в Узбекистане свободную нишу для casual dining и уже ищут новые локации в Ташкенте и других городах страны. Меню адаптировали под местные предпочтения: отказались от свинины, расширили линейку блюд с мясом и овощами, добавили домашний хлеб и сделали акцент на десерты.
- В 2025 году розничные продажи алкоголя в России (без пива и слабоалкогольных аналогов) снизились на 9,3% — до 205,8 млн декалитров, следует из данных Росалкогольтабакконтроля. Единственной категорией с ростом стали ликероводочные изделия, прибавившие 12,7%. В РАТК объясняют падение совокупностью факторов, включая рост цен, изменение потребительских предпочтений и введение региональных ограничений.
- «Супер Лента» открыла кофеострова в трех супермаркетах Санкт-Петербурга — в точках с высоким спросом на выпечку. В магазинах появились зоны с посадочными местами, витринами для выпечки и холодильниками с готовыми блюдами и десертами.
- Основатель тюменской сети фастфуда Tesla Burger Владислав Джурович продал бизнес. Новым владельцем стала операционный директор сети. Бренд Tesla Burger при этом остался у Джуровича и рассматривается им как отдельный актив для последующей продажи. Решение выйти из ресторанного бизнеса он объяснил желанием сосредоточиться на развитии своего другого проекта — сервиса «Мой Повар».
- Руководитель продуктового направления сети Cofix Константин Медведев рассказал, почему напитки с тапиокой снова популярны и какой у них потенциал.
статья
Сервис доставки Grow Food начал развозить заказы на тракторах. Холдинг «Тигрус» вышел на ресторанный рынок Узбекистана. Новости за 28 января
28 янв. 2026
296
2 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии