- Сеть ресторанов Marketplace планирует открыть премиальный ресторан греческой кухни на Бали. Сейчас собственники сети ищут шеф-повара для работы в провинции Бадунг. В объявлениях на сайтах поиска вакансий и сотрудников указано, что требуется специалист с опытом работы в ресторанах Москвы и Санкт-Петербурга. Ему предстоит организовать и контролировать приготовление блюд, а также следить за стандартами качества и сервиса.
- В Роскачестве ответили на ряд юридических вопросов об обслуживании гостей: можно ли включать в счет чаевые, законно ли требовать оплату за блюдо в подарок, в каких случаях допустимо условие, что для приобретения одного товара клиент должен покупать другой.
- В сентябре в Москве закроется кафе в «Доме конопли». В нем подавали кофе в стаканчиках с изображением конопляного листа, а бариста делали такой рисунок на пенке. Заведение работало с 2021 года как кофейня и как магазин, в котором продавались изделия из технической конопли — масло, парфюм, одежда, шоколад.
- Эксперты рассказали, как создать уникальную атмосферу в ресторане благодаря ароматам и как запах влияет на лояльность гостей.
- Цветные пельмешки и пицца с картошкой фри — журналисты составили подборку с ресторанами, где есть отдельное детское меню.
статья
Сеть ресторанов Marketplace планирует открыть ресторан на Бали. В Роскачестве прокомментировали законность чаевых в счете. Новости за 30 августа
30 авг. 2024
2627
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии