Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Попробуйте iiko, и вы удивитесь, что когда-то  могли работать иначе!

Автоматизация ресторанов, баров и доставки
Подробнее

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Лемма.Поддержка решает любые IT-задачи ресторана

Круглосуточный сервис безлимитной технической и информационной поддержки
Подробнее
В Госдуме предложили отменить мораторий на плановые проверки общепита. В России растет спрос на шаурму. Новости за 27 сентября
Новости

статья

В Госдуме предложили отменить мораторий на плановые проверки общепита. В России растет спрос на шаурму. Новости за 27 сентября

27 сент. 2024
3376
1 мин
  • В Госдуме предложили снять мораторий на плановые проверки предприятий общепита из-за частых случаев отравлений в заведениях и детских учреждениях. Депутат Владимир Кошелев направил письмо вице-премьеру с просьбой отменить мораторий с 2025 года и усилить контроль за качеством продуктов и блюд.
  • По данным платформы ОФД, за последний год количество покупок шаурмы в России увеличилось на 20%, со средним чеком в 530 рублей. Рост спроса эксперты связывают с появлением шаурмы в меню ресторанов и расширением ассортимента, включающего необычные рецепты с крабами, авокадо и ананасами.
  • Производитель водки «Белуга» запускает новый снековый бренд Fox and Dogs, который ранее был известен как марка виски из портфеля компании. Novabev Group зарегистрировала бренд для снеков и закусок, продолжая развивать связанную продукцию в рамках маркетинговой стратегии.
  • Ресторану Tandoor в Санкт-Петербурге исполнилось тридцать лет. За годы работы заведение стало известно традиционными индийскими блюдами, включая лемон гарлик прон, роган джош и хани панир тика, приготовленными по аутентичным рецептам.
  • Ресторатор Сергей Миронов рассказал в интервью, что рост среднего чека в ресторанах связан с подорожанием продуктов, обелением рынка и увеличением зарплат сотрудников из-за нехватки кадров в отрасли.

Комментарии

Чтобы оставить комментарий,
авторизуйтесь