- Сергей Собянин сообщил, что в Москве упрощен порядок размещения летних веранд. Летние веранды без специального оборудования теперь можно размещать, не согласовывая проект. Веранда должна примыкать к ресторану или кафе или стоять на расстоянии не больше 5 м от него. Подать уведомление о размещении летней веранды можно будет на портале mos.ru.
- Выручка управляющей компании сети кофеен Cofix в России выросла на 10% в 2024 году, достигнув 2,75 млрд рублей. ООО «Урбан кофикс раша» за год заработала 7,6 млн рублей чистой прибыли. Прибыль от продаж выросла в 1,8 раза, до 162 млн рублей. В 2024 году Cofix открыла 53 новые франчайзинговые кофейни, а также запустила масштабную реновацию сети.
- Рестораторы и сомелье отметили, что сокращение импорта вина из ЕС в 2025 году не стало проблемой для общепита. По словам участников рынка, рестораны успешно используют российские и альтернативные зарубежные марки. Многие заведения развивают собственные торговые марки вина, при этом отечественное производство уже превосходит импорт.
- Эксперты рассказали о том, почему у ресторана нет прибыли и как это исправит, какие затраты можно сократить без потери качества и как увеличить средний чек и поток гостей.
статья
В Москве упрощен порядок размещения летних веранд. Выручка управляющей компании сети Cofix в России выросла на 10% в 2024 году. Новости за 26 марта
26 мар. 2025
4498
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии