- В Петербурге рестораторы смогут вернуть до 70% затрат на покупку оборудования, если оно произведено в городе. Такую поддержку предоставляют для малого и среднего бизнеса в гастроиндустрии. Субсидия до 1 млн рублей позволит компенсировать расходы на технику, посуду и текстиль.
- Маркетплейс Ozon готовится к выводу на рынок новой линейки готовой еды под брендом Hot & Fresh by Ozon fresh. Компания уже подала заявку на регистрацию торговой марки в Роспатент. В пресс-службе компании отметили, что ассортимент и география запуска пока в разработке.
- В НАФИ зафиксировали рост интереса россиян к еде навынос: почти каждый второй (48%) покупает ее регулярно. 24% потребителей предпочитают брать готовые блюда в кафе, ресторанах и фастфуде. Такой формат уступает супермаркетам с кулинарией и опережает службы доставки. В 2024 году оборот продаж готовых блюд и выпечки в России вырос почти на 44% — с 0,9 до 1,3 млрд рублей.
- В 2024 году россияне чаще всего выбирали латте, американо и капучино в формате кофе с собой: каждый из этих напитков занимает по 29% от продаж, тогда как на раф пришлось лишь 1%. Такие данные предоставили аналитики «Х5 Клуба». Основными потребителями стали молодые люди от 18 до 29 лет — на них приходится 62% всех покупок.
- В Вологодской области заключена первая сделка по перепрофилированию «наливайки» в заведение общественного питания. Предприниматель из Кириллова воспользовалась региональной программой, предусматривающей льготный заем на переоборудование помещений.
статья
В Петербурге рестораторам вернут 70% затрат на оборудование. Ozon fresh запустит доставку горячих блюд под брендом Hot & Fresh. Новости за 7 мая
07 мая 2025
1723
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии