Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Попробуйте iiko, и вы удивитесь, что когда-то  могли работать иначе!

Автоматизация ресторанов, баров и доставки
Подробнее

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Лемма.Поддержка решает любые IT-задачи ресторана

Круглосуточный сервис безлимитной технической и информационной поддержки
Подробнее
В России сократился импорт рыбы и морепродуктов. В Екатеринбурге установят мировой рекорд по созданию самого большого онигири
Новости

статья

В России сократился импорт рыбы и морепродуктов. В Екатеринбурге установят мировой рекорд по созданию самого большого онигири

10 окт. 2024
4341
2 мин
  • Импорт рыбы и морепродуктов в Россию за январь-сентябрь 2024 года сократился на 11% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, составив 420 000 тонн. Основные причины снижения — проблемы с трансграничными расчетами и логистикой. Наибольшее сокращение поставок наблюдается из Фарерских островов и Чили.
  • В Москве закрылся ресторан «Споки», открытый в конце июля 2023 года медиаменеджером Александром Митрошенковым (его компания делает в том числе программу). Заведение было популярно среди детей благодаря продуманному меню и интерьеру, включая скульптуру Хрюши и Степашки у входа. Меню связано с персонажами детских передач — например, в нем были «Каркушино гнездо» и «Пирог для Степашки».
  • Ресторатор Иван Зайченко (Екатеринбург) планирует установить рекорд, создав самый большой онигири в мире. Традиционное японское блюдо будет иметь размеры 13,5 метров в каждую сторону и готовиться из 700 кг риса и начинки. 
  • Журналисты составили список самых интересных pet-friendly заведений в Петербурге. В некоторых из них четвероногие гости могут насладиться специальным мороженым или даже пивом.
  • В октябре McDonald’s вводит в меню «Биг Мак» с курицей в кляре в некоторых ресторанах США. Бургер будет без лука, но сохранит фирменный соус и остальные ингредиенты. Ранее такая версия уже продавалась в 50 ресторанах Майами, а также в Великобритании, Ирландии, Канаде и Австралии.
  • Власти Токио одобрили законопроект о запрете касухара — хамского обращения с обслуживающим персоналом. Согласно опросам, каждый второй работник сферы обслуживания в Японии сталкивается с хамством, включая оскорбления и физическое насилие.
     

Комментарии

Чтобы оставить комментарий,
авторизуйтесь