- Госдума приняла сразу во втором и третьем чтениях закон, вводящий единые правила для фудтраков, киосков и других нестационарных торговых объектов, которые находятся на частной территории. Новые нормы позволят упорядочить уличную торговлю, обеспечат необходимые санитарные и противопожарные требования, а также защитят права потребителей.
- С 1 марта в Красноярском крае ужесточат правила продажи алкоголя. Общепиту можно будет продавать алкоголь на летних верандах только после получения специального разрешения. Магазины, расположенные в МКД и на прилегающих к ним территориях, а также заведения на первых этажах смогут продавать алкоголь только с 10:00 до 21:00.
- В январе «Балтика», PepsiCo и «Магнит» подали заявки на регистрацию брендов энергетиков Zvonko и Zvonko play, Mystic Energy и My Rules. Компании объясняют интерес к новым маркам ростом категории. По данным «Нильсен», в 2025 году энергетики стали второй по объему продаж категорией безалкогольных напитков после холодного чая. Их основной аудиторией остаются зумеры.
- В Петербурге вырос спрос на зерновой кофе и дрип-пакеты для домашнего потребления. Тренд связывают с подорожанием кофе в заведениях. По словам директора по финансам и продажам компании «Сварщица Екатерина» Никиты Сторожука, частота визитов в общепит снижается, однако привычка пить кофе у горожан сохраняется.
- Петербургский книжный «Подписные издания» откроет в Москве магазин и кафе в Музее русского импрессионизма. Пространство объединит книжные стеллажи и кафе с завтраками, выпечкой и тематическими напитками, задуманное как место для отдыха и обсуждения выставок.
статья
В России упорядочат размещение фудтраков и киосков на частной территории. В Красноярском крае ужесточат правила продажи алкоголя. Новости за 3 февраля
03 февр. 2026
383
2 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии