- В России продолжает увеличиваться количество заведений общепита. Наибольший темп прироста в 2024 году был в Ленобласти (на 26,09%), а также Краснодарском и Ставропольском краях (на 7,07% и 6,36% соотвественно).
- За последние 11 месяцев выпуск слабоалкогольных напитков в России сократился на 53%. С января по ноябрь 2024 снизилось производство категорий «плодовая алкогольная продукция» (на 48,5%) и «виноградосодержащие напитки без этилового спирта» (на 62,6%), а общее производство алкоголя в РФ сократилось на 1,5% в сравнении с тем же периодом прошлого года.
- У ООО «Юнимилк» (ранее «Вамин-Татарстан»), которая косвенно контролирует бывшее подразделение Danone (H&N), сменился владелец. Теперь компанией управляет Руслан Алисултанов, бывший замглавы Минсельхоза Чечни.
- В центре Москвы зафиксировали минимальную вакантность за последние 5 лет. Общая доля вакантных площадей в этом году — всего 6,5%. На Большом Патриаршем переулке, Спиридоньевском переулке и на улице Большая Ордынка и вовсе не осталось свободных торговых помещений.
- Эксперты поделились памяткой для рестораторов, где рассказали, чего не стоит делать в декабре, чтобы не лишиться выручки.
статья
В России увеличивается количество заведений общепита. За последние 11 месяцев выпуск слабоалкогольных напитков сократился вдвое. Новости за 9 декабря
09 дек. 2024
2697
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии