- «Вкусно — и точка» планирует расшириться до 1 тыс. ресторанов в России к 2026 году и рассматривает выход на международные рынки. В 2024 году сеть откроет 50 новых заведений, продолжая развитие внутри страны.
- 92% россиян во время путешествий посещают местные заведения питания, а 89% хотели бы отправиться в гастрономический тур по России. К такому выводу пришли специалисты института общественного мнения «Анкетолог» по результатам опроса. При этом 52% при выборе места опираются на онлайн-справочники с картами.
- Средний чек в ресторанах России за лето 2024 года вырос на 21% по сравнению с прошлым годом, а посещаемость — на 6%. В Санкт-Петербурге траты выросли сильнее всего — на 29%. В Москве — на 25%, при этом средний чек превысил 1500 рублей.
- В России начнут маркировать вегетарианскую продукцию. Сертификаты на нее будет выдавать орган по сертификации «Роскачество – Веган», который Росаккредитация уже аккредитовала. Это позволит российским производителям выйти на глобальный рынок, соответствуя международным стандартам для вегетарианцев и веганов.
- Сергей Жуков, солист группы «Руки вверх», призвал жителей Перми помочь в оформлении нового «Руки ВВерх! Бара» и принести вещи из 1990-х годов. Взамен дарители получат «жукоины» — внутреннюю валюту заведения, которую можно использовать для оплаты в баре.
статья
«Вкусно — и точка» планирует выйти на международный рынок. 89% россиян хотели бы отправиться в гастротур по России. Новости за 18 сентября
18 сент. 2024
5159
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии