- «Вкусвилл» закрыл придорожные кафе «Бодрю» из-за слабого интереса со стороны покупателей. Проект просуществовал меньше года и представлял собой четыре точки с фастфудом и готовой едой формата to go и drive-thru. Эксперты считают, что проект не выдержал конкуренции с более узнаваемыми брендами, уже представленными на автозаправках.
- «Мираторг» запустил первую фирменную бургерную за пределами России. Заведение «Стейк&Бургер» заработало в ТРЦ Galleria Minsk в столице Белоруссии. Ресторан открылся по франшизе. Как и в других заведениях сети, стейки и бургеры в нем готовят из собственной говядины от «Мираторга».
- Рынок готовой еды в России вырастет на 50% к 2032 году, по прогнозам аналитиков сервиса «Dostaевский». Ожидается, что глобальный рынок достигнет $626,13 млрд, при среднем годовом росте в 5,68%, однако часть этого роста обусловлена инфляцией. Эксперты отмечают, что главными драйверами остаются технологии и изменение потребительских привычек.
- В первом квартале 2025 года продажи плодовой алкогольной продукции в России снизились на 73,2% по сравнению с прошлым годом, сообщает Росалкогольтабакконтроль. В целом розничные продажи алкоголя сократились на 14,7%, упали и другие категории: водка — на 7,2%, коньяк — на 12,6%. Эксперты связывают спад с ростом цен из-за повышения пошлин, акцизов и затрат производителей.
- В Петербурге женщина отсудила 2,5 тысячи рублей компенсации морального вреда у музыкального бара, где ей отказали в праве исполнить песню. По ее словам, отказ был вызван личной неприязнью со стороны директора. В заведении утверждают, что клиентка вела себя деструктивно. Суд частично признал правоту женщины, и бар добровольно выплатил компенсацию.
статья
«Вкусвилл» закрыл придорожные кафе «Бодрю». «Мираторг» запустил первую фирменную бургерную за пределами России. Новости за 15 апреля
15 апр. 2025
2714
2 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии