- После введения ограничений на продажу алкоголя во дворах жилых домов в Подмосковье закрылись более 140 заведений общепита — почти 30% от числа объектов, попадавших под новые правила. По данным регионального Минсельхоза, на момент вступления закона в силу таких заведений было 476, сейчас их осталось 335. В ведомстве отмечают, что речь в основном идет о так называемых «наливайках», на которые чаще всего жаловались жители.
- Яндекс начал тестировать в Яндекс Лавке новый формат доставки в Москве и Санкт-Петербурге: заказ привозит робот, а у подъезда его встречает курьер и доставляет до двери. Такой подход должен помочь компании снизить нагрузку на логистику и эффективнее использовать курьеров в условиях их дефицита. В компании отмечают, что один курьер сможет одновременно работать сразу с несколькими роботами и выполнять больше заказов без снижения дохода.
- В Москве готовится к открытию японский коктейльный бар Nara, вдохновленный концепцией JOMO — Joy of Missing Out, «радости от отсутствия». Создатели проекта делают ставку на атмосферу уединения и отказ от постоянного информационного шума — в баре даже практически не ловит связь.
- В Петербурге рестораторы отмечают сдвиг в потребительском поведении: гости все чаще выбирают готовую еду в ритейле вместо визитов в кафе и рестораны. Параллельно рынок готовых блюд продолжает быстро расти — по оценкам аналитиков INFOLine, в 2026 году продажи в России увеличатся примерно на 17%. На этом фоне заведения общепита теряют часть дневного трафика, особенно в сегменте ланчей, где конкуренция с магазинами наиболее заметна.
статья
Яндекс запустил формат доставки до двери с роботом и курьером. Более 140 объектов общепита во дворах Подмосковья закрылись. Новости за 27 мая
27 мая 2026
165
2 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии