Управление
Про кофейни

Как открыть кофейню без финансовых потерь на экспериментах

01:31:41
298

Что вы получите на вебинаре:

  1. Общая классификация и типы кофеен в России, основные тренды
  2. Концепция и бренд-платформа кофейни
  3. Подбор помещения и оборудования, исходя из разработанной бренд-платформы
  4. Выбор цепочки поставщиков кофейного зерна
  5. Подбор персонала. Профиль подбора и система развития команды внутри кофейни
  6. Кассовые системы и управленческий учёт

Как открыть кофейню

Скачать скачать