Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Попробуйте iiko, и вы удивитесь, что когда-то  могли работать иначе!

Автоматизация ресторанов, баров и доставки
Подробнее

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Лемма.Поддержка решает любые IT-задачи ресторана

Круглосуточный сервис безлимитной технической и информационной поддержки
Подробнее
Стандарты

Обновляем состав меню ресторана

01:52:49
8065

Что вы получите на вебинаре:

  1. на что ориентируемся при изменениях ассортимента
  2. какие отчёты покажут полную картину
  3. основные принципы трактовки АВС анализа
  4. работа с наценкой
  5. меню инжиниринг
  6. три вершины треугольника: спрос, производство, продажа

Шаги обновления меню

Скачать скачать