- В 2025 году россияне могут столкнуться с ростом цен на кофе из-за рекордного подорожания арабики и робусты. Их стоимость достигла максимума с 1977 года. Эксперты считают, что, несмотря на подорожание кофе, его потребление существенно не снизится, но возможен рост интереса к альтернативам — цикорию или чаю.
- С 1 марта 2025 года в России начнется обязательная маркировка бакалейной продукции, что позволит улучшить контроль за качеством и борьбу с контрафактом. В 2025 году требования коснутся в том числе снеков, соусов, специй и уксуса. Ввод обязательной отчетности об оптовых и розничных продажах маркируемой продукции, а также об ином выводе из оборота запланирован на 1 сентября 2026 года.
- Группа «Эконива» начала продажу готовой и замороженной еды, включая сырники, блины и творожную запеканку. Все блюда готовятся из молочной продукции собственного производства, как рассказали в компании.
- Онлайн-ритейлер «Самокат» запустил линейку продуктов для поклонников K-pop и аниме. В ассортимент вошли, например, онигири, японский чизкейк, моти, суп том ям, курица терияки. Линейку планируют регулярно пополнять новинками.
- В центре Москвы открылся первый в столице филиал воронежской рюмочной «Культурно коротко», предлагающей около 60 видов настоек собственного производства. Также в меню есть пельмени, гренки, бутерброды и закуски.
- Никита Кузнецов, директор департамента развития внутренней торговли Минпромторга, назвал число курьеров в России. По его словам, сервисы доставки, привлекая около 1,5 млн курьеров, сокращают трудоспособную рабочую силу в производственных секторах.
статья
Биржевые цены на кофе сортов арабика и робуста достигли рекорда. В 2025 году в России начнется обязательная маркировка бакалейной продукции. Новости за 2 декабря
02 дек. 2024
3811
2 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии