- В Чувашии с 10 октября вводятся QR-коды для посещения ресторанов и кафе
- Рестораны Дениса Иванова в Новосибирске запустили бонусную программу для гостей, привитых от Covid-19: каждый посетитель может получить 1000 бонусных баллов (которые приравниваются к 1000 рублей), показав сертификат о вакцинации.
- Минпромторгу предложили освободить НДС крупные заведения общепита с оборотами до 15 млрд рублей в год. (С 2022- го года от уплаты НДС будут освобождены мелкие и средние предприятия с оборотом до 2 млрд).
- Число кафе в магазинах «ВкусВилл» за год увеличилось в 5 раз, с 40 до 200: в неделю в среднем открывалось по три точки.
- В мишленовском ресторане Eleven Madison Park в Нью-Йорке, который недавно объявил себя полностью веганским заведением, обнаружился «тайный» зал, где гостям подают мясо и рыбу. Общественность негодует, заведение заявляет, что «мясной» зал работает отдельно от основного ресторана, хотя в меню и указано его название.
- Интервью с шеф-поварами Виталием Истоминым и Артемом Лосевым об уходе из White Rabbit и открытии первого совместного проекта AVA.
- Интервью основателя «Додо Пиццы» Федора Овчинникова для Tinkoff Private Talks:
статья
Дайджест. Главные ресторанные новости пятницы, 1 октября
01 окт. 2021
2819
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии