Дайджест. Главные ресторанные новости пятницы, 10 сентября

• Омбудсмен Сергей Миронов заявил, что поддержка московских властей покрыла убытки ресторанов за период действия QR-кодов: пострадавшие заведения могут получить субсидию до 1 млн рублей, а также компенсацию коммунальных платежей за третий квартал.
• Между тем власти Москвы допускают, что осенью столицу накроет четвертая волна коронавируса.
• Владелец франшизы Tesla Burger Владислав Джурович объявил о запуске маркетплейса для частных поваров в Тюмени: они смогут получать там заказы и готовить их на дому.
• Дайджест свежих фудтех-новостей со всего мира: квадратная еда по подписке, синтезированный кофе и роботы-доставщики на дистанционном управлении.
• Национальный союз поваров Великобритании предлагает отбирать у ресторанов звезды Мишлен за токсичные отношения и травлю в коллективе заведения.
• Burger King объявил, что исключит из своего меню 120 искусственных ингредиентов: красителей, ароматизаторов и консервантов.
• В Японии открылось кафе для самых отъявленных социофобов: чтобы исключить контакты с гостями, заказы отдает через дыру в стене огромная медвежья лапа (так же называется и само заведение). Кафе было создано для трудоустройства людей с психическими проблемами, страдающих от депрессии, тревожности или переживших домогательства на рабочем месте.
   

 

 

 

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Публикация от クマの手カフェ・大阪 (@kumanote_cafe.osaka)