Дайджест. Главные ресторанные новости вторника, 11 января
Новости

статья

Дайджест. Главные ресторанные новости вторника, 11 января

  • В эти новогодние праздники россияне потратили в ресторанах и барах на 24% больше, чем в 2021-м году, таковы данные оператора фискальных данных «Платформа ОФД». Траты на фастфуд выросли еще существеннее — до 27%.
  • Еще два ресторана на улице Рубинштейна приняли решение о закрытии после введения режима QR-кодов в Петербурге. 
  • Подробный обзор ситуации в петербургском общепите в связи с QR-кодами можно почитать тут.
  • Шутка, которая вышла из-под контроля: управляющий екатеринбургским баром «Огонек» Евгений Кексин в шутку предложил своим подписчикам в инстаграме скинуться на покупку закрывающегося грузинского ресторана... и за один день собрал 5,5 млн рублей. 
  • В декабре 2021-го года Delivery Club впервые выполнил 10 млн транзакций за месяц — на 60% больше, чем в 2020-м году.
  • Оценка Dodo Brands за 2021 год выросла больше чем в 2 раза, до $250-300 млн, сообщил основатель «Додо пиццы» Федор Овчинников. 

Комментарии

Чтобы оставить комментарий,
авторизуйтесь