- QR-коды в ресторанах и транспорте по всей России совсем скоро могут ввести на законодательном уровне: соответствующие законопроекты уже подготовило правительство.
- По мнению омбудсмена Сергея Миронова, повсеместное введение QR-кодов приведет к массовому закрытию ресторанов по всей старне.
- А уральский ресторатор Евгений Урюпин предложил альтернативный способ борьбы с пандемией — продажу алкоголя по QR-кодам (ранее с такой идеей уже выступала Анастасия Татулова).
- В первые дни после локдауна выручка общепита в Петербурге просела на 30-40%. Рестораторы объясняют это тем, что люди запутались и думают, что QR-на вход в ресторан уже обязательны (на самом деле эта мера в городе вступит в силу только с 1 декабря).
- «Москвич Mag» подсчитал, что 7 из 9 «мишленовских» ресторанов в Москве пускают гостей с собаками. Вне тренда dog-friendly оказались только двухзвездочные Artest Chef’s Table и Twins Garden.
- Интервью с основателем White Rabbit Family Борисом Зарьковым: о том, как вдвое увеличить средний чек, отсечь нежеланных гостей и претензиях к Michelin.
статья
Дайджест. Главные ресторанные новости четверга, 11 ноября
11 нояб. 2021
3811
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии