- Обзор рынка e-grocery и foodtech от «СберИндекса»: по итогам первого квартала-2021 они выросли в объеме на 78% по сравнению в прошлым годом. Точками роста пока стали крупные города, потенциал регионов лишь начинает реализовываться.
- В Екатеринбург зашла самая быстрорастущая в России франчайзинговая сеть One price coffee. Уже к 2023 году на Урале планируется открыть 140 кофеен под этим брендом.
- Суд в Перми вынес приговор заведующей производством и повару кафе, где произошло массовое отравление посетителей (11-летний ребенок впоследствии умер). Обе женщины получили ограничение свободы и запрет на работу в общепите. Суд также удовлетворил иск родителей погибшего мальчика в общей сложности на 7 млн рублей.
- Туристы, отдыхавшие в Сочи на майских праздниках (а таких было больше 230 тысяч) вернулись и жалуются: цены на курорте умопомрачительные, а сервис (в том числе в общепите) оставляет желать лучшего.
- В барах Загреба появились коктейли в честь вакцин от коронавируса: в каждом используется напиток той страны, где была произведена вакцина. Какне сложно догадаться, «Спутник V» готовится на основе водки.
- Собственник сети «День пиццы» честно рассказывает о 13 ошибках, которые допустил на стадии запуска проекта.
статья
Дайджест. Главные ресторанные новости четверга, 13 мая
13 мая 2021
1079
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии