Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Попробуйте iiko, и вы удивитесь, что когда-то  могли работать иначе!

Автоматизация ресторанов, баров и доставки
Подробнее

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Лемма.Поддержка решает любые IT-задачи ресторана

Круглосуточный сервис безлимитной технической и информационной поддержки
Подробнее
Дайджест. Главные ресторанные новости вторника, 14 декабря
Новости

статья

Дайджест. Главные ресторанные новости вторника, 14 декабря

14 дек. 2021
2453
1 мин
  • Средний чек на доставку готовой еды в России с 2019-го год вырос с 300-500 до 500-1000 рублей, таковы данные исследования, проведенного агентством OMI. При этом пользователи доставки не отказываются и от походов в ресторан и даже наоборот: в 2019-м году 87% респондентов сказали, что посещали ресторан в последние 3 месяца, а в 2021 году таких оказалось 93%. При этом среди доставок опрошенные выше всего оценили доставку «Додо пиццы»: ее оценили в среднем на 4,26 из 5, тогда как  «Яндекс. Еде» и Delivery Club поставили 4,18. 
  • 40% россиян ежемесячно тратят на кофе больше тысячи рублей — это данные опроса «Самоката» и СДЭКа. Особенно кофе любят в Москве, Петербурге, Новосибирской, Челябинской области и Татарстане.
  • За год в Петербурге открылось 269 новых кафе и ресторанов (в 2020-м было 277), а закрылось 205 (это почти вдвое меньше, чем в прошлом году); это данные исследовательского агентства Knight Frank.
  • Кафе и ресторанам в Псковской области в новогоднюю ночь разрешили работать до 2:00
  • В Норвегии в рамках борьбы с новым штаммом Covid-19 запретили продавать алкоголь в барах и ресторанах. При этом сам общепит продолжает работу. 
  • Прогноз основателя израильского стартапа Hyper Food Robotic о том, как и когда роботы заменят официантов и чем тогда заниматься людям. 

Комментарии

Чтобы оставить комментарий,
авторизуйтесь