Дайджест. Главные ресторанные новости четверга, 15 июля

Истек срок, который московские власти дали бизнесу на вакцинацию сотрудников. К 15 июля все предприятия общепита должны были привить 60% персонала. Форму отчета о вакцинации можно скачать тут, а здесь — пошаговая инструкция о том, как подать данные на mos.ru.
 
Штрафы за отсутствие прививок от Covid-19 у 60% сотрудников — 30-50 т.р. для ИП и до 300 т.р. для юр.лиц. 

Первые кафе и рестораны в Волгограде подали заявки на создание COVID-free-зон.

А общепит Калининградской области начал подавать заявки для получения разрешения на ночную работу: рестораны смогут обслуживать только привитых посетителей.

Улица Рубинштейна в Петербурге может повторить судьбу Патриарших прудов в Москве: в Смольном обсуждают идею о частичном ограничении въезда на нее.

Первый в России фуд-холл в составе аутлета откроется во Vnukovo Premium Outlet на Киевском шоссе: он объединит около 20 разных концепций в ценовом сегменте «средний плюс».

KFC открыл во Внутренней Монголии (пограничный с Забайкальским краем район Китая) ресторан в виде юрты: