- Рестораны японской кухни в России ждут непростые времена из-за сокращения импорта тунца: с начала года поставки этой рыбы сократились уже на 30%.
- Снова про кадровый голод: текст о том, почему работники-мигранты вопреки ожиданиям с наступлением осени не вернулись в рестораны и на стройки.
- Популярный американский сервис доставки наборов для приготовления домашних блюд HelloFresh инвестировал крупную сумму в свой российский аналог «Шефмаркет», став его совладельцем.
- Рассказ о тяготах жизни курьеров в Нью-Йорке: там их уже больше 65 000 и это особое сообщество — со своей особой внутренней жизнью и инфраструктурой.
- Обзор лучших сервисов для электронных меню на российском рынке.
статья
Дайджест. Главные ресторанные новости среды, 15 сентября
15 сент. 2021
7943
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии