Дайджест. Главные ресторанные новости четверга, 18 ноября
Новости

статья

Дайджест. Главные ресторанные новости четверга, 18 ноября

  • Анализ рынка общепита в России от «РБК. Исследования». Локомотивом роста в сложных экономических условиях стали демократичные сетевые проекты — фастфуд и кофейни.
  • Из-за ноябрьского локдауна в Ростове-на-Дону закрылись 8% заведений общепита.
  • Больше 80 заведений Екатеринбурга и Свердловской области написали обращение к местным властям с просьбой отменить режим QR-кодов в общепите. Они пишут, что, если ограничения сохранятся, число ресторанов в регионе начнет уменьшаться «в геометрической прогрессии».
  • Работа бариста в Москве и Петербурге попала в рейтинг самых высокооплачиваемых вакансий для начинающих специалистов по версии «Работа.ру»: за эту работу в двух столицах готовы платить до 100 тыс. р. в месяц. 
  • Ozon Express до конца года запустит быструю доставку продуктов и готовой еды из дарксторов. Проект стартует в Москве, доставка будет занимать около 15 минут.
  • Интервью с Борисом Зарьковым на ютуб-канале «Русские норм»: про непредсказуемость «Мишлен», конкуренцию и про то, сколько стоит открытие ресторана уровня White Rabbit.

     


Комментарии

Чтобы оставить комментарий,
авторизуйтесь