- Количество чеков в ресторанах и кафе Москвы за две недели действия режима QR-кодов сократилось на 40%, подсчитали аналитики «Сбербанка»; при этом размер среднего чека почти не изменился.
- Власти Москвы хотели распространить систему QR-кодов на такси, кинотеатры и музеи — но для нужного им эффекта «хватило и ресторанов».
- В Петербурге в этом году открылось почти в полтора раза больше уличных кафе, чем в прошлом, свидетельствуют данные исследования Knight Frank St Petersburg.
- «СберМаркет» обновил свой рейтинг городов любителей фастфуда (или, если быть точнее, джанкфуда — чипсов, сосисок, газированных напитков т.п.): в нем лидируют Петербург, Калининград и Волгоград (Москву волна ЗОЖ отнесла на четвертое место). В Калининграде больше всего любят чипсы, в Ростове-на-Дону — газировку, в Тюмени — майонез).
- Еще один сервис доставки питания начал продавать свои блюда на Ozon: на сайте маркетплейса теперь можно заказать блюда из Justfood.
- На Кузнецком мосту снова заработало старейшее московское вегетарианское кафе «Джаганнат», которое объявило о закрытии почти одновременно с введением QR-кодов.
статья
Дайджест. Главные ресторанные новости среды, 21 июля
21 июля 2021
13250
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии