- Петербургские рестораторы обратились с открытым письмом к губернатору Александру Беглову с просьбой отменить запрет на ночную работу общепита. Помимо этого ограничения (уже вступившего в силу) с 1 декабря посещение кафе и ресторанов в Петербурге будет возможно только по QR-кодам.
- Правда, источники «Фонтанки» утверждают, что власти города обсуждают отсрочку введения QR-кодов: не исключено, что они начнут действовать только с 10 января.
- Рассказ из первых рук о разработке мобильного приложения для «Дринкит» (Dodo Brands) и о том, что пошло не так, как планировалось.
- Интервью с основателем ресторанной группы Delmar Family Анфисой Еременко.
- Текст о том, что может спасти торговые центры в условиях затянувшейся пандемии (тем более, что новая — пятая — волна в России может начаться уже в декабре).
- И история успеха канадской сети ресторанов Tahinis, которая увеличила свою чистую прибыль в 5 раз всего за год (маркетинг и работа со средним чеком — это, конечно, хорошо, но вложиться в биткоин тоже было неплохой идеей).
статья
Дайджест. Главные ресторанные новости вторника, 23 ноября
23 нояб. 2021
4602
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии