Дайджест. Главные ресторанные новости вторника, 23 ноября
Новости

статья

Дайджест. Главные ресторанные новости вторника, 23 ноября

  • Петербургские рестораторы обратились с открытым письмом к губернатору Александру Беглову с просьбой отменить запрет на ночную работу общепита. Помимо этого ограничения (уже вступившего в силу) с 1 декабря посещение кафе и ресторанов в Петербурге будет возможно только по QR-кодам.
  • Правда, источники «Фонтанки» утверждают, что власти города обсуждают отсрочку введения QR-кодов: не исключено, что они начнут действовать только с 10 января.
  • Рассказ из первых рук о разработке мобильного приложения для «Дринкит» (Dodo Brands) и о том, что пошло не так, как планировалось.
  • Интервью с основателем ресторанной группы Delmar Family Анфисой Еременко.
  • Текст о том, что может спасти торговые центры в условиях затянувшейся пандемии (тем более, что новая — пятая — волна в России может начаться уже в декабре).
  • И история успеха канадской сети ресторанов Tahinis, которая увеличила свою чистую прибыль в 5 раз всего за год (маркетинг и работа со средним чеком — это, конечно, хорошо, но вложиться в биткоин тоже было неплохой идеей). 

Комментарии

Чтобы оставить комментарий,
авторизуйтесь