- Вице-президент ФРиО Сергей Миронов предложил ввести в России обязательную сертификацию управляющих ресторанами.
- Сеть «Много лосося» (в прошлом году ее купила X5 Retail Group) планирует запуск франшизы: на HH.ru появилась вакансия директора по франчайзингу. В 2022-м году компания планирует открыть 100 партнерских точек.
- «Додо пицца» выиграла суд со своим бывшем франчайзи из Ярославля: 24 января арбитражный суд Москвы отказал Евгению Ткачеву, который пытался оспорить расторжение договора концессии. Подробнее об этом конфликте и позициях сторон мы писали здесь.
- «Яндекс.Еда» перестанет по умолчанию класть пластиковые приборы в заказы еды из ресторанов: таким образом она собирается сократить расходы пластика на 50 тонн в год.
- Поход в ресторан или заказ еды с доставкой — самые частые траты россиян в день получки: в среднем в день зарплаты люди готовы потратить на это до 5 тысяч рублей. Следом идут такие статьи расходов, как покупки одежды и подарков детям, а в самом низу рейтинга оказались покупки авиабилетов и брони в отелях.
- Ресторан в США потребовал от сотрудников, чтобы те под страхом увольнения получали минимум по пять пятизвездочных отзывов на Google Maps в месяц Внутреннее распоряжение об этом попало на Reddit, после чего заведения завалили отрицательными отзывами.
статья
Дайджест. Главные ресторанные новости вторника, 25 января
25 янв. 2022
5446
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии