- В России повысились цены на крепкий алкоголь, соответствующий приказ опубликовал Минфин. Минимальная цена на водку теперь составляет 261 руб. за поллитра(было 243), на коньяк — 371 (было 352).
- Запрет на ночную работу общепита в Свердловской области отложен идо 3 февраля: с 27 января в барах и ресторанах запрещены зрелищно-развлекательные мероприятия.
- Сеть «Сушкоф и Дель Песто» в Екатеринбурге тестирует ресторан без управляющего и менеджеров смены: бесперебойную работу заведения обеспечивает облачная IT-система собственной разработки.
- Pizza Hut представила в Израиле полностью автоматизированную пиццерию: все манипуляции — от сборки до упаковки — выполняет робот. Правда, заказ клиенту пока все-таки отдает человек.
- На Reddit завирусилась история женщины, которая рассказала, как добилась увольнения официантки из-за того, что та (как ей показалось) флиртовала с ее мужем. Возмущенная посетительница оставила плохой отзыв о заведении в фейсбуке, после чего с ней связался менеджер ресторана и согласился уволить сотрудницу.
- Обстоятельный текст о том, почему чаевые — зло: если вкратце, автор считает, что это перекладывание ответственности за низкие зарплаты с работодателей на клиентов.
статья
Дайджест. Главные ресторанные новости четверга, 27 января
27 янв. 2022
4063
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии