- Ресторанам в Калужской области разрешили работать по ночам.
- Казанское кафе Madame Pavlova, объявившее бойкот QR-кодам, продолжило работать, несмотря на то, что после публикаций в СМИ в заведение пришли полиция и Роспотребнадзор. Несмотря на проверки, на следующий день кафе снова открылось, в нем дежурит юрист.
- Ввод системы QR-кодов в общепите в Тюменской области отложен до 24 декабря.
- Рестораторы называют невозможным снижение цен в общепите в аэропортах: это обусловлено высокой арендой, которую берет администрация аэропортов. Единственный выход из ситуации — уход сетевиков и их замена одиночными ресторанами, чьи цены гостям не с чем будет сравнивать.
- Команда инженеров SpaceX готовит к запуску проект Stellar Pizza — это передвижные цеха для приготовления пиццы, в которых все манипуляции происходят без участия человека. За час одна точка может изготовить 100 пицц. Первая мобильная кухня должна запуститься в Лос-Анджелесе уже этой весной.
- Рекомендации по работе с упаковкой для доставки еды от РЭО.
статья
Дайджест. Главные ресторанные новости пятницы, 3 декабря
03 дек. 2021
2819
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии