- Выручка ресторанов в Москве за время локдауна упала на 65%, свидетельствуют данные оператора фискальных данных OFD.ru.
- В Нижегородской и Ростовской областях статистика еще более удручающая: там потери ресторанного бизнеса достигают 80% выручки.
- По оценке омбудсмена Сергея Миронова, доставка в нерабочие обеспечила лишь 20% от обычной мощности большинства ресторанов: по его мнению, для большинства было бы выгоднее просто закрыть заведение на это время.
- Зато заработок курьеров за время локдауна увеличился в среднем на 15%, подсчитали в Delivery Club. В среднем по стране активно работающий курьер с хорошим рейтингом сейчас зарабатывает больше 63 тысяч рублей.
- Власти Московской области пообещали общепиту субсидировать до 50% затрат на услуги маркетплейсов (в т.ч. "Яндекс. Еды"). Всего за 2021 год можно вернуть до 500 тыс. рублей.
- Сеть Coffee Like объявила о планах к 2024-му году открыть полторы тысячи кофеен в России и и СНГ.
статья
Дайджест. Главные ресторанные новости вторника, 9 ноября
09 нояб. 2021
3089
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии