Создание общепита, который можно посещать с собаками, — это отличный способ привлечь новых клиентов и выделиться среди конкурентов. Но нужно учитывать законодательство, разработать понятные правила и обеспечить комфорт всех гостей, включая четвероногих. Рассказываем, как это сделать.
Законы: что нужно знать перед началом
На федеральном уровне в России нет запрета на посещение общепита или магазинов с животными. Действует Федеральный закон от 27.12.2018 № 498-ФЗ «Об ответственном обращении с животными», который регламентирует, как собственники животных должны выгуливать их в общественных местах. В нем, в частности, говорится о том, что животное не должно свободно и неконтролируемо передвигаться вне мест, предназначенных для выгула.
Однако рекомендуем изучить локальные ограничения, которые могут вводить региональные или городские власти. Например, запрет посещения общепита с животными действовал до 2021 года в Екатеринбурге. Сейчас такого ограничения нет.
Перед внедрением дог-френдли концепции уточните актуальное законодательство в вашем регионе. Это поможет избежать проблем с Роспотребнадзором или местными органами власти.
Составьте правила для посетителей
Чтобы создать комфортную атмосферу для всех гостей, лучше сформулировать четкие и понятные правила. Например:
- Собака всегда должна быть на поводке.
- Для животных выше 35 см рекомендуется намордник.
- Собаки не должны стряхивать уличную грязь на других посетителей.
- Гости с собаками должны использовать специально отведенные места, питомцы не должны гулять по общему залу.
- Другие гости не должны взаимодействовать с собакой без разрешения владельца.
- Во время пиковой загрузки посетители с животными не допускаются, чтобы не мешать другим.
Это только примеры правил, а нюансы зависят от концепции и формата заведений. Правила следует оформить документально, а также в виде инфографики или кратких пояснений и разместить на входе, в меню или на сайте заведения.
Проведите работу с персоналом
Сотрудники должны быть подготовлены к приему гостей с животными. Основные рекомендации:
- Приветствуйте гостей с собаками и напомните о правилах заведения.
- Предложите плед для мебели и миску с водой.
- Умейте предотвращать конфликты: объясняйте дог-френдли политику заведения другим клиентам.
- Разработайте регламент, как действовать в непредвиденных ситуациях. Например, если собака напугала кого-то из гостей, можно предложить пострадавшему скидку, а питомца и его владельца пересадить за другой столик.
Животные бывают непредсказуемы, поэтому заранее предусмотреть все форс-мажоры сложно. Зафиксируйте ситуацию и обсудите ее на собрании сотрудников, чтобы закрепить порядок действий.
Дополнительно полезно провести тренинг для сотрудников, чтобы они чувствовали себя уверенно в общении с владельцами собак и их питомцами. В этом помогают онлайн-платформы для обучения: это отличная возможность для сотрудников прокачать навыки. Программы доступны в любое время, что позволяет обучаться без отрыва от работы. Такой подход помогает команде чувствовать себя уверенно и обеспечивать высокий уровень сервиса.
Проявите заботу о питомцах
Чтобы собака была спокойной и не лаяла, мешая другим посетителям, важно обеспечить для нее комфортные безопасные условия. Как это сделать:
- Уберите из доступных мест растения и химические вещества.
- Спрячьте электрические провода в кабель-каналы.
- Убедитесь, что пространство для собак удобно и защищено от потенциальных опасностей.
Если в заведении предполагается одновременное присутствие нескольких собак, продумайте их размещение так, чтобы они находились на расстоянии друг от друга.
Дог-френдли заведение — это не только разрешение приходить с животными, но и забота о них:
- Предоставляйте индивидуальные миски для воды. Общие миски использовать не стоит: это негигиенично
- Разместите мягкие пледы или подстилки для комфортного отдыха собак.
- Подготовьте небольшое меню с лакомствами для животных. Это может быть вареная куриная грудка, нарезанные овощи или специальные собачьи угощения, одобренные ветеринарами. Не предлагайте их питомцу без разрешения его хозяина!
Если ваше заведение принимает гостей с крупными собаками, организуйте для них отдельные зоны. Например, столики с декоративными ограждениями и уголки вдали от основного пространства. Это также удобно для тех, у кого есть фобия или аллергия на собак.
Создание дог-френдли заведения требует тщательной подготовки, но усилия оправдаются за счет лояльности клиентов. Забота о собаках и их владельцах — это не только маркетинговый ход, но и вклад в создание дружелюбного и открытого кафе или ресторана.
Читайте также:
Комментарии