- KFC (Rostic’s) стал лидером по количеству оплаченных онлайн-заказов в 2023 году, сообщают аналитики ЮMoney и «Чек Индекса». На втором месте – Burger King, на третьем – «Додо Пицца». Отмечается, что интерес россиян к фастфуду за год вырос, при этом в ресторанах быстрого питания люди стали тратить меньше (аналитики объясняют это промо-акциями). В целом обороты общепита в первом квартале 2023 года выросли на 19% по сравнению с прошлым годом.
- Госдума готовится рассмотреть законопроект об ограничении продаж алкоголя в барах, размещенных на первых этажах жилых домов. Сначала предлагается ввести ограничение по площади (торговать алкоголем смогут только заведения от 50 кв.м.), а потом полностью запретить продажу спиртного в таких заведениях после 22:00. При этом для баров, расположенных в исторических и туристических местах (например, на Патриарших прудах в Москве) предложено сделать исключение.
- Сеть «Ёбидоёби» обжаловала решение суда, обязавшего сменить название юрлица из-за того, что оно «может вызывать стойкую ассоциацию с нецензурным словом». «Ёбидоёби» настаивает, что название не нарушает закон, поскольку «является лексемой японского языка, переводимой как "День недели – суббота"».
- «По сравнению с российским рынком цена на аренду в несколько раз ниже. Уровень зарплат местного персонала — тоже. Около $200. А еще никто не докучает с проверками»: ресторатор Михаил Орлов рассказывает о прелестях и тяготах ведения ресторанного бизнеса на Бали.
- Как устроен первый автоматизированный McDonald's в Техасе и за что его критикует общественность.
- «Мой первый ресторан окупился за 8 месяцев»: интервью с казахским ресторатором Анатолием Побияхо.
статья
KFC – лидер по онлайн-заказам в 2023 году, Госдума готовит запрет на бары в жилых домах. Новости за 5 мая
05 мая 2023
2836
2 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии