Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Попробуйте iiko, и вы удивитесь, что когда-то  могли работать иначе!

Автоматизация ресторанов, баров и доставки
Подробнее

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Лемма.Поддержка решает любые IT-задачи ресторана

Круглосуточный сервис безлимитной технической и информационной поддержки
Подробнее
42 заведения общепита в Петербурге получили предостережения от Россельхознадзора. «Перекресток» выпустил светильники из круассанов. Новости за 10 сентября
Новости

статья

42 заведения общепита в Петербурге получили предостережения от Россельхознадзора. «Перекресток» выпустил светильники из круассанов. Новости за 10 сентября

10 сент. 2024
5681
1 мин
  • 42 петербургских заведения общепита получили предупреждения от Россельхознадзора с начала года. Нарушения связаны с покупкой мяса, яиц, молочной продукции, рыбы без нужных сопроводительных документов.
  • «Перекресток» развивает категорию «Свежий хлеб», выпуская светильники из настоящей выпечки. Круассаны и багеты обработаны специальным составом, который не даст им испортиться и заплесневеть. Предполагают, что коллекцию могли изготовить участники проекта ХЛБ: они забирают выпечку, оставшуюся в пекарнях, чтобы сократить объем напрасно уничтоженного хлеба.
  • В Госдуме предложили разрешить ресторанам устанавливать Wi-Fi со встроенным VPN. По мнению автора инициативы, депутата Сарданы Авксентьевой, это увеличит посещаемость заведений и спрос на продукцию.
  • Сеть магазинов «Монетка» планирует запустить собственные пекарни. Сейчас идет поиск руководителя для запуска и развития пекарен с нуля, включая создание ассортимента, стратегии и концепции для всей сети.
  • «ВкусВилл» открыл первый даркстор в Тольятти — магазин складского типа, работающий только на сборку и выдачу онлайн-заказов. На складе площадью 479 кв. метров разместят продукцию более 4000 товарных наименований. Открытие ускорит доставку и расширит число товаров, доступных для заказа онлайн.

Комментарии

Чтобы оставить комментарий,
авторизуйтесь