- Портал TopFranchise.ru составил рейтинг лучших франшиз России 2023 года. В Лигу А («франшизы, проверенные временем») вошли «Шоколадница», «Настоящая пекарня» и кофейни Green House. В Лиге В («франшизы с уверенным развитием») — пекарни «Хлебничная», «Брецель», норвежский стритфуд Vaffel, Lifehacker Coffee и «Гриль №1». В Лиге С («перспективные новые франшизы») —кофейня Coffee Combo, пекарня La Bakeria и ресторан кавказской кухни «Аджикинежаль».
- В 2023 году на российский рынок выйдет примерно 500 новых франшиз, что на 16% меньше, чем годом ранее, пишет «Коммерсантъ». Сильнее всего интерес предпринимателей снизился к открытиям салонов красоты, вейп-шопов и объектов розничной торговли. При этом российские франшизы активно выходят на международные рынки. Например, в Дубае холдинг Tigrus открывает первый ресторан Osteria Mario, ГК «Шоколадница» ведет переговоры с потенциальными партнерами из ОАЭ, Турции и Кипра, а Stardogs — в одной из стран СНГ.
- «Алматы становится гурманским городом»: интервью с владельцем ресторанного холдинга Sun Group Александром Орловым.
- Тренер по кикбоксингу и районный депутат из Краснодарского края рассказывает, как (и на какие деньги) собирается открыть пиццерию, самостоятельно в ней готовить и совмещать это с тренировками.
- Интервью с владельцем холдинга GG Group Торнике Церцвадзе.
- Оригинальные маркетинговые кампании в ресторанном бизнесе: 10 реальных примеров, которые можно использовать в качестве вдохновения.
статья
Лучшие франшизы в общепите-2023 и другие новости за 24 мая
24 мая 2023
1836
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии