- «Сбермаркет» вовсю готовится к запуску доставки из ресторанов: сервис опубликовал вакансию менеджера проектов по запуску доставки, на это обратил внимание телеграм-канал Daily chunks, который отмечает, что запуск, вероятно, теперь планируется не только в Москве и еще нескольких крупных городах, как было объявлено ранее, а сразу по всей России.
- Новая Зеландия с ноября перестанет поставлять свои вина в Россию. Тут разбирают, как это отразится на рынке и винных картах ресторанов.
- Фабрика «Победа» начала выпускать полуфабрикаты для ресторанов и кондитерских, пишет «Коммерсантъ»: она открыла производственную линию по изготовлению шоколадных масс, надеясь заместить ушедших с рынка поставщиков из Европы.
- Глянец продолжает с тревогой прощупывать пульс у ресторанного бизнеса на фоне мобилизации. Последняя сводка — от журнала PeopleTalk.
- Беседа с шефом Марко Антонио Феррейра про мексиканскую кухню и ее перспективы и самые успешные проекты в России.
- История самой сложной для получения франшизы — американской Chick-fil-a: это сеть, которая не работает по воскресеньям и праздникам, предлагает исключительно блюда из курицы, и при этом по выручке в США обгоняет McDonald's.
статья
«Победа» будет делать полуфабрикаты для ресторанов, новозеландские вина исчезнут из винных карт. Новости за 12 октября
12 окт. 2022
2253
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии