- Посетителя на костылях не пустили в ресторан Mishkin & Mishkin в Омске. Администратор отказала мужчине на том основании, что в заведении много пьяных людей, и персонал не сможет гарантировать ему безопасность. Несостоявшийся гость написал заявление в полицию и Роспотребнадзор. Совладелец ресторана Олег Бутаков признал вину своего заведения, сказав, что администратор, не пустившая гостя, будет переведена на другую должность, «пока не наберется опыта».
-
Финская компания Huhtamaki (один из основных производителей упаковки и одноразовой посуды для общепита) продала российский бизнес владельцу «Вкусно — и точка» Александру Говору за 151 млн евро.
-
«Вкусно и точка» решила проблемы не только с одноразовой упаковкой, но с картофелем фри, с поставками которого летом наблюдались перебои. «Чтобы обеспечить наличие картофеля необходимых сортов, помимо работы с локальным поставщиком, мы стали импортировать часть необходимого для сети объема продукции», — сообщила пресс-служба компании, отметив, что палочки нового картофеля будут «немного крупнее».
-
Посещаемость торговых центров перед 1 сентября подросла, однако так и не восстановилась до допандемийного уровня, пишет «Коммерсантъ». Посещаемость ТЦ в Москве в последний уик-энд лета была на 17% ниже уровня 2019 года, а в Санкт-Петербурге — на 15%. Эксперты считают, что первые три недели сентября покажут, существует ли реальный рост деловой активности на рынке.
-
Франшизы общепита показали взрывной рост за год: самый значительный рост на российском рынке показали «Стардог!s», «Дядя Дёнер и One Price Coffee.
-
Старейший винный дом Италии Antinori приостановил поставки в Россию — судя по всему, из-за осложнения отношений с дистрибутором, компанией MBG Wine. Последняя заверяет, что полностью сформировала запасы для выполнения планов продаж.
-
От военного училища до петербургского Политеха: шеф-повара рассказывают, где и как получали образование.
статья
«Вкусно и точка» решила проблемы с упаковкой и картошкой фри. Новости за 2 сентября
02 сент. 2022
3463
2 мин
Подпишись на наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии