Уход Hesburger из России и проблемы с капустой, морковью и бараниной. Новости за 29 марта

Финская сеть Hesburger объявила, что закроет свои рестораны в России и Беларуси. Однако сделает это только летом «в интересах сотрудников». Всего у Hesburger 38 ресторанов в России и 4 в Беларуси.

Казанские рестораторы начали отказываться от блюд с бараниной: цена на нее превысила 1000 рублей за килограмм.

У ритейлеров начались сложности с закупкой овощей открытого грунта, в первую очередь — капусты и моркови: старый российский урожай почти закончился, а иностранные производители могут придерживать поставки, ожидая дальнейшего роста цен. 

«Теремок» вводит особый вид блинов только для доставки: меню «Мегбалинов» будет доступно только в «Яндекс.Еде» и Delivery Club. Эти блины будут в 2,5 раза больше традиционных, каждый из них можно разделить на двух-трех человек. 

Интервью с основателем «Теремка» Михаилом Гончаровым об уходе McDonald's и перспективах отрасли в России.