- С просьбой возобновить внеплановые проверки ресторанов обратилась к правительству «Общественная потребительская инициатива». Письмо об этом направлено Михаилу Мишустину. Мораторий на внеплановые проверки действует до конца 2024 года. По мнению общественников, в таких условиях нет инструментов контроля заведений общепита.
- Случаи отравления в России не отразятся на меню ресторанов, как отметил омбудсмен в сфере ресторанного рынка Москвы Сергей Миронов. По его словам, достаточно поменять поставщиков, по вине которых случился инцидент. Так он ответил на вопрос, будут ли заведения общепита выводить из меню салаты с консервированным тунцом и фасолью.
- Бренд японских ресторанов «Тануки» отметил двадцатилетие. Это один из первых российских ресторанов, который вышел на международный рынок. В настоящее время бренд представлен в Казахстане, Узбекистане, США, ОАЭ. Недавно в Домодедово открылась 77-я точка сети.
- Красноярский ресторатор Александр Митраков рассказал о том, как решился открыть свой первый ресторан 0.75 Please в Москве и почему запуск региональных проектов в столице — новый тренд.
- Ирина Орландини Авруцкая, основательница консалтинговой компании Like4Like, назвала шесть шагов для победы над кадровым голодом. Среди них — развитие династийности в бизнесе и вовлечение в экономику пожилых людей.
статья
Общественники попросили у правительства вернуть внеплановые проверки кафе и ресторанов. Новости за 18 июня
18 июня 2024
4916
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии