«Юнирест» купит еще 100 ресторанов KFC, блогер ответил за котлеты из «Бургер Кинга». Новости за 22 января

Компания «Юнирест» (владелец бренда Rostic’s и мастер-франшизы KFC в России) собралась купить около 100 заведений KFC у своего франчайзи ООО «Эй Кей Раша». После того, как владелец бренда  KFC — американская Yum! Brands — продала бизнес в России и ушла из страны, «Эй Кей Раша» не захотела работать под брендом Rostic’s и заявила, что не будет участвовать в ребрендинге. На рынке ожидают дальнейшего укрупнения в сегменте фастфуда посредством поглощений франчайзи, пишет «Коммерсантъ».

Автор ютуб-канала «Самый сахар» извинился перед «Бургер Кингом» за слова о том, что котлеты для вопперов якобы готовятся не на огне. Блогер Святослав Вкусный побывал на кухне ресторана и записал подробное видео о том, как готовятся котлеты для бургеров. Ранее сообщалось, что «Бургер Кинг» подал на ютубера в суд, потребовав назначить ему наказание в виде обязательных работ на кухне ресторана и покупки 100 вопперов. Однако теперь, судя по всему, стороны пришли к примирению. 

«Уровень зарплат сейчас, наверное, в три раза выше того, что мы платили пять лет назад»: интервью с екатеринбургским ресторатором Русланом Мухаметшиным, владельцем сети Good Community.

Децентрализация, гастротеатры и внимание к авторской русской кухне: тренды в ресторанном бизнесе глазами сооснователя сервиса GoldenEgg Фарида Абиева.

Могут ли рестораны при гостинце брать сервисный сбор с клиента: подробный комментарий юриста.

Почему «Додо» снова должна стать стартапом: Алена Тихова рассказывает о своем пути к CEO и будущем компании в первом выпуске подкаста «Как дела в Додо».