«Мираторг» запустил свой аналог McDonald’s — сеть «Сто». Новости за 8 ноября

«Мираторг» открыл свой аналог McDonald’s — фастфуд-ресторан «100» («Сто»). Издание Shopper’s выяснило, что первое заведение уже работает на 25-м километре Минского шоссе в Подмосковье. «100» похожа на McDonald’s меню, ценами и оформлением; в меню — больше десятка бургеров, сэндвич-роллов, картошка фри и горячие напитки. 

Депутаты Госдумы предложили наделить региональные власти правом запрещать «наливайки». Законопроект предполагает запрет на розничную продажу пива и пивных напитков в одном месте с розничной продажей такой продукции в объектах общепита. Региональные власти также смогут ограничивать время продажи пива в заведениях, расположенных в многоквартирных домах.

Ресторатор Сергей Миронов открыл вторую «Чебурешную by Mironov» — на этот раз в ТРЦ «Авиапарк» (первая «чебуречная класса люкс» открылась в  прошлом году в «Афимолле». В планах Миронова — довести количество собственных точек как минимум до пяти и начать продавать концепцию по франшизе.

Каждый второй россиянин поддерживает перевод всех вывесок на русский язык, показал опрос SuperJob. В конце октября в Госдуму был внесен законопроект, согласно которому вывески, тексты в рекламе и названия товаров должны быть написаны на русском языке.

«Сейчас сотрудники становятся универсальными. Уже не так явно разделение на бухгалтеров, шефов, официантов или сомелье. Поэтому необходимо сделать каждого сотрудника универсальным, совместить несколько функций. К сожалению, мы сейчас пришли к тому, что шефам и поварам приходится работать в качестве мойщиков на кухне или помогать официантам в зале», — ресторатор Денис Иванов говорит о кадровом голоде в отрасли. 

«Как я погорел с автостояночным бизнесом и открыл ресторан. И еще 2 факапа, которые поменяли мое бизнес-мышление»: рассказывает основатель «Сушкоф» и «Дель песто»Иван Зайченко.