- Правительство одобрило поправки в закон о КТТ. Кафе и рестораны должны будут выдавать клиентам фискальные чеки перед оплатой заказа, а не после. Пока неизвестно, когда документ вступит в силу и порядок начнет действовать: документ еще не внесен в Госдуму.
- Любимые рестораны быстрого питания россиян — «Вкусно – и точка», Burger King, ROSTIC'S и «Додо Пицца», как показало исследование компании Tiburon Research. Также выяснилось, что 78% респондентов нравится вкус блюд в заведениях с фастфудом, более 75% посещают их как минимум один раз в месяц. Только треть отметили ухудшение вкуса за последние два года.
- В городах-миллионниках растет число фреш-баров. За год их количество увеличилось на 12% — до 1,92 тыс. По мнению экспертов, такая динамика связана с тем, что точки с освежающими напитками популярны в местах семейного досуга. Однако аналитики предупреждают: для этого сегмента свойственна высокая ротация.
- Рынок доставки еды из ресторанов недостаточно активно развивается, потому что не хватает курьеров. Об этом сообщила глава аналитической группы «РБК Исследования рынков» Инга Микаелян. По ее словам, рестораны из-за кадрового дефицита и повышения издержек вынуждены вводить платную доставку, что не нравится клиентам.
- Сервисы доставки готовых рационов питания Level Kitchen и My Food появятся в новых городах: в Костроме, Ставрополе и Горячем Ключе. Блюда производятся по единым стандартам качества на собственных пищевых комбинатах. В меню — более 5 000 блюд, которые можно заказать в 30 городах России.
статья
Общепит будет выдавать клиентам фискальные чеки перед оплатой заказа. Россияне назвали любимые фастфуд-рестораны. Новости за 25 июня
25 июня 2024
4985
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии