- Ритейлеры теснят ТОП-10 игроков общественного питания по количеству кафе, как выяснили аналитики INFOLine. Так, по результатам исследования в десятку лидеров вошли сети «Перекрёсток» (260 кафе и 480 кофе-поинтов в 37 российских городах) и «Пятёрочка» (247 точек, где можно купить только кофе, 4496 — где только выпечку, 9423 — где продают и то, и другое).
- В Ангарске (Иркутская область) появится первый ресторан «Вкусно — и точка». Это уже третье заведение сети в регионе. Зал будет рассчитан на 150 посетителей. Благодаря открытию будет создано 60 новых рабочих мест.
- 22 августа для всех, кто работает в ресторанной индустрии, пройдет вебинар «Маркетолог + ИИ: самый эффективный способ удержать гостей». Эксперт расскажет о том, почему рассылки не привлекают клиентов, как достичь конверсии в 40% и удержать ее, а также как использовать ИИ в работе с гостями. Регистрация уже открыта.
- Осенью в терминале С аэропорта Шереметьево откроется второй ресторан AVA Bistro от Антона Пинского, Артема Лосева и Виталия Истомина. Проект будет выполнен в той же стилистике, что и первое заведение, которое находится на Цветном бульваре.
- «Падение импорта пива дает второе дыхание российским пивоварам», — заявил председатель совета Союза российских пивоваров Даниил Бриман. По его словам, стоит ожидать роста производства крафтовых сортов, так как именно они конкурировали с иностранными производителями. Сейчас последних или нет на рынке, или стоимость продукции значительно выросла.
статья
«Перекрёсток» и «Пятёрочка» попали в ТОП-10 сетей общепита по числу кафе. «Вкусно — и точка» расширяет географию присутствия в Сибири. Новости за 13 августа
13 авг. 2024
3402
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии