Попробуйте iiko, и вы удивитесь, что когда-то  могли работать иначе!

Автоматизация ресторанов, баров и доставки
Подробнее

Лемма.Поддержка решает любые IT-задачи ресторана

Круглосуточный сервис безлимитной технической и информационной поддержки
Подробнее
Поведение персонала
Персонал
Стандарты

статья

Поведение персонала

25 нояб. 2020
222
0 дочитываний
1 мин

 


Почему человеческий фактор важен при внедрении ХАССП? Какие есть правила поведения персонала?
Какие есть должностные инструкции? Что такое персональная зона ответственности?
Важно ли носить головные уборы? Какая должна быть обувь?
Допускается ли прием пищи на рабочих местах?
Допускается ли нахождение в санитарной одежде за пределами рабочего места?

Ответы ищите в видеоролике.


Комментарии

Чтобы оставить комментарий,
авторизуйтесь