Наталья Колганова
Генеральный директор компании Food Audit, Эксперт Аудитор национальных и международных стандартов HACCP/ISO
Наталья Колганова
Генеральный директор компании Food Audit, Эксперт Аудитор национальных и международных стандартов HACCP/ISO
Профессиональные услуги в сфере пищевой безопасности
Цели и планы
Познакомить слушателей с системой ХАССП.
Разобрать законодательные основы - ответственность компании, ответственность сотрудников.
Научить определять риски и критические контрольные точки (ККТ),
Разобраться с обязательными документированными процедурами ХАССП,
Уметь работать по ППК (программа производственного контроля),
Научиться проводить аудит ХАССП.
Материалы данного спикера:
Вы можете оставить
пожелания и предложения,
а также задать вопрос.
Ваше мнение важно для нас.
Для этого вам необходимо
авторизоваться
или
заполнить форму