- В России могут повысить пошлины на импортное вино. Ограничить таким образом ввоз благородного напитка из-за границы предложила Ассоциация виноградарей и виноделов. Сейчас вопрос рассматривают в министерстве экономического развития. Ожидается, что чиновники примут окончательное решение в течение 1-2 месяцев.
- В Санкт-Петербурге возбудили уголовное дело после массового отравления выпускников в ресторане на набережной канала Грибоедова. Как пишет сегодня Интерфакс, в заведении использовали продукты ненадлежащего качества. Всего зарегистрировали 19 случаев острой кишечной инфекции у выпускников и их родителей.
- В Краснодарском крае и Ростовской области спрос на ресторанные франшизы за год вырос в 2-2,5 раза. Такова статистика поисковых запросов на сайте “Авито”. Эксперты объясняют этот тренд развитием внутреннего туризма в южных регионах и увеличением турпотока. Увеличивается и объем франчайзинговых предложений. Чаще всего по франшизе предлагают открыть кофейни, пиццерии и заведения локального фастфуда.
- В Москве открылись брендированные заведения “Яндекс Лавки”. Это пикник-зона в Эрмитаже и кафе в парке Горького. В корнере можно купить пикник-бокс из орехов, сухофруктов, хлебцев, хумуса и оливок. Кроме того, в ассортименте — мороженное, напитки и закуски.
- Ресторан Ксении Собчак в Санкт-Петербурге будет называться “Veter”. Известно, что заведение — совместный проект журналистки, ресторатора Антона Пинского и шеф-повара Владимира Чистякова. В меню обещают представить блюда русской национальной кухни.
статья
Повышение пошлин на импортное вино и растущий спрос на ресторанные франшизы на юге страны. Новости за 27 июня
27 июня 2023
1688
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии