Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Попробуйте iiko, и вы удивитесь, что когда-то  могли работать иначе!

Автоматизация ресторанов, баров и доставки
Подробнее

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Лемма.Поддержка решает любые IT-задачи ресторана

Круглосуточный сервис безлимитной технической и информационной поддержки
Подробнее
Производство сидра и медовухи выросло на 32,1%. Россияне стали чаще выбирать чай со вкусовыми добавками. Новости за 22 октября
Новости

статья

Производство сидра и медовухи выросло на 32,1%. Россияне стали чаще выбирать чай со вкусовыми добавками. Новости за 22 октября

22 окт. 2024
2767
1 мин
  • За 9 месяцев 2024 года в России было произведено 10,2 млн декалитров сидра, пуаре и медовухи, что на 32,1% больше по сравнению с прошлым годом, сообщает Росалкогольтабакконтроль. Производство пива и пивных напитков также выросло на 10,6%, достигнув 692,3 млн декалитров.
  • В России растет спрос на чай с вкусовыми добавками: они занимают уже более 30% рынка, по данным исследования компании МАЙ. Особенно востребованы чаи с бергамотом, на которые приходится 33% продаж в сегменте арома-чаев. Аналитики также выяснили, что традиционный черный чай без добавок постепенно теряет популярность. 
  • В московских бистро J'PAN специально к фестивалю красных кленов Момидзи разработали временное меню. Гости могут попробовать эспрессо-суфле с ромом, крем-брюле с корочкой кокосового сахара и сезонные блюда, например, тартар из говядины и традиционный чирашидон с морепродуктами.
  • Ресторан «Чаплин-клуб» Юрия Гальцева (Санкт-Петербург) закроют из-за долгов перед налоговой службой, несмотря на погашение задолженности в 1,6 миллиона рублей. Налоговая приняла решение о ликвидации бизнеса после проведенной проверки. 
  • Ресторатор Илья Тютенков рассказал, почему российскому бизнесу необходим самурайский подход, в чем уникальность «Патриков» и каким должен быть предприниматель в России. 
     

Комментарии

Чтобы оставить комментарий,
авторизуйтесь