- Генпрокурор Игорь Краснов поручил прокурорам проверить качество и доступность услуг в столовых. В фокусе внимания — соблюдают ли предприниматели закон о защите конкуренции, правила безопасности, СанПиН. Также проверки пройдут в парикмахерских, химчистках, ателье и других заведениях сферы обслуживания.
- В Москве на месте Коптевского рынка возведут гастромаркет, аналогичный фудмоллу «Депо». Реконструкцию рынка планируется начать в конце 2024 года — начале 2025. Об идее открыть на этом месте гастромаркет СМИ писали еще в 2020 году. Предполагалось, что в нем будут 80 торговых мест с фермерской продукцией и 40 корнеров общепита.
- Ритейлер «Лента» будет выпускать виски, бренди, ром и слабоалкогольные напитки под собственными торговыми марками. Сейчас у сети есть СТМ водки, пива, игристого вина. На данный момент собственные бренды — 10% всего алкоголя, который продается в «Ленте».
- Общепит могут обязать раз в три года проходить санитарные проверки. С такой инициативой Союз потребителей России обратился в Роспотребнадзор. Результаты проверок предлагается размещать в публичном доступе, например, на витрине заведения.
- «Азбука вкуса» открыла на западе Москвы первый даркстор, в котором будут представлены 5 000 товарных позиций, в том числе еда собственного приготовления. Это позволит сети быстрее доставлять заказы и разгрузит офлайн-магазины. В компании сообщают, что позже в этой локации будут развивать дарк китчен.
статья
Прокуроры проверят качество и доступность услуг в столовых. На месте рынка в Москве построят гастромаркет. Новости за 4 июля
04 июля 2024
4159
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии