- С 21 сентября 2024 года Роспотребнадзор сможет проводить проверки общепита без предупреждения, если есть вероятность, что в заведении нарушают обязательные требования к маркированной продукции. Кроме того, по согласованию с прокуратурой возможно внепланово проверять предпринимателей, которые не сообщили надзорным органам о начале деятельности.
- В Ростове-на-Дону появился новый премиум-ресторан Maison of Gods под руководством петербургского шефа Никиты Спиро. Заведение предлагает панорамный вид на Дон, итальянскую и французскую кухню, а также вечерние выступления артистов и диджеев.
- В Уфе откроется ресторан «Горыныч», совместный проект White Rabbit Family и местной сети Dasko Group. Основатель Dasko Александр Антонов назвал это событие «новой вехой» в ресторанной индустрии региона.
- В ресторане Birds (Москва) прошел гала-ужин в рамках проекта «Идем на Восток. Гордимся достоянием», организованного 354 Restaurant Group by Vasilchuki. Проект представляет гастрономические исследования российских и восточных регионов. Команда проекта подготовила гастрономический сет от шефов из России, Китая и Японии
- Создатель бренда «Яровой кофе» Александр Яровой рассказал, как он, будучи выпускником факультета трактористов-машинистов из Перми, создал собственный бренд кофе, открыл обжарочный цех в Краснодаре и наладил крупные контракты с заведениями.
статья
Роспотребнадзор начнет проводить внеплановые проверки общепита. В Ростове-на-Дону открылся новый премиальный ресторан. Новости за 20 сентября
20 сент. 2024
4002
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии