- Роспотребнадзор выявил фальсификат молочной продукции у 14 российских производителей, сообщают «Известия». В масле и твороге обнаружили запрещенную трансглютаминазу и растительные жиры. Общественный совет при Роспотребнадзоре обратился в Генпрокуратуру и Минпромторг с просьбой изъять продукцию и наказать нарушителей.
- В центре Москвы на 30 суток закрыли две точки общепита — «Сюр бар» и «Ясно» — из-за нарушений санитарных норм. Проверка Роспотребнадзора и прокуратуры выявила несоблюдение условий хранения продуктов, отсутствие дезинфицирующих средств и неудовлетворительное состояние помещений.
- «Яндекс Еда» опубликовала список из 229 ресторанов Казани, претендующих на попадание в топ-20 нового ресторанного гида Ultima Guide. Заведения отбирались с помощью нейросети по более чем 100 критериям. Итоговый рейтинг опубликуют 12 марта.
- Эксперт поделилась опытом в сфере франчайзинга. Она объяснила, чем собственный бизнес отличается от франшизы, когда масштабирование через франчайзинг действительно выгодно и как подготовить компанию к этому шагу. Также на вебинаре обсудили ключевые аспекты контроля франчайзи, защиты интересов в договоре и стратегии роста без хаоса.
- Ресторанный обозреватель перечислила критерии плохого ресторана. Среди главных признаков — запах пережаренного масла, огромные меню в ламинате, фотографии блюд, слишком громкая музыка и сомнительное качество приборов.
- Яндекс Go планирует увеличить сеть станций «Бери заряд» (сервис по аренде пауэрбанков) в два с половиной раза, доведя их число до 100 тысяч к концу 2026 года. Новые точки появятся в кафе, ресторанах, торговых центрах и других местах в 250 городах России. В пресс-службе компании отметили, что для заведений общепита это возможность привлечь дополнительный трафик, так как точки с зарядками будут отображаться в приложении Яндекс Go.
статья
Роспотребнадзор выявил фальсификат молочной продукции у 14 российских производителей. Новости за 26 февраля
26 февр. 2025
1705
2 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии