- Сеть кофеен «Даблби» получила 20 млн рублей от венчурного фонда Malina VC, ставшего первым партнером по модели пассивной франшизы. Средства направят на открытие новых заведений, которыми будет управлять головной офис сети, а инвесторы будут получать пассивный доход с ожидаемой доходностью 25-30% годовых.
- Создатели бара «Эскапист» открыли новую бар-столовую Stolovaya* в центре Москвы. Гостям предлагают ланч-конструктор за 777 рублей с традиционными для заведений такого формата блюдами: сосиски, котлеты, пюре. Также в меню есть веганские котлеты и трюфельный паштет.
- Судебные приставы приостановили деятельность ресторана Edateca в Самаре на 45 суток из-за жалоб жителей на сильный шум от вентиляционного и промышленного оборудования. Проверка установила, что уровень шума в ночное время превышал санитарные нормы на 13,71 дБА, что стало основанием для административного наказания.
- Эксперты прокомментировали решение Министерства экономического развития России внедрить государственный рейтинг для торговых центров и заведений общепита. В профессиональном сообществе многие считают, что существующие потребительские рейтинги достаточно эффективно отражают качество обслуживания.
- 13 сентября отмечается Всемирный день шоколада, в честь которого аналитики «Пятерочка Доставка» выяснили предпочтения россиян. Они подсчитали, что с начала 2024 года из «Пятерочки» было заказано 6 млн плиток шоколада. Наибольшей популярностью пользуется молочный шоколад (85% от всех заказов), причем чаще всего его заказывают без начинки.
статья
Сеть «Даблби» нашла первого партнера по модели пассивной франшизы. В Москве открылась столовая с трюфельным паштетом в меню. Новости за 13 сентября
13 сент. 2024
4211
1 мин
Подпишись на
наш канал в Телеграме, чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса!
Комментарии