Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Попробуйте iiko, и вы удивитесь, что когда-то  могли работать иначе!

Автоматизация ресторанов, баров и доставки
Подробнее

Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий

В полезной рассылке от Лемма.Плейс. Подпишись!

Лемма.Поддержка решает любые IT-задачи ресторана

Круглосуточный сервис безлимитной технической и информационной поддержки
Подробнее
Товарно-складской учет: как удалить зависшие позиции в остатках. Пошаговая инструкция
Учет

статья

Товарно-складской учет: как удалить зависшие позиции в остатках. Пошаговая инструкция

05 авг. 2020
2427
4 мин

Алгоритм удаления зависших удаленных позиций в остатках

 

Вычеркните на остатках на складах с «+» или «-» остатком. 


C:\Users\Домофон Бухгалтер\Desktop\Вебинар\вычерки.PNG


C:\Users\Домофон Бухгалтер\Desktop\Вебинар\вычеркк.PNG

То есть удалили позиции и не разобрались почему есть остаткок, как списались товары, которые учавствовали в приготовлении? Как ревизия закрывалась? Почему никто не поинтересовался откуда такие остатки и куда они делись?

Что необходимо сделать, чтобы привести в порядок остатки, но, конечно, не возвращаясь в прошлый период?

 

1. Зайти в номенклатуру и раскрыть все папки. 


C:\Users\Домофон Бухгалтер\Desktop\Вебинар\номен раскрр.PNG

2. Открыть закладку «Вид», нажать на «Показать удаленные позиции». 


C:\Users\Домофон Бухгалтер\Desktop\Вебинар\показ удал.PNG

3. Посмотреть удаленные позиции. 


C:\Users\Домофон Бухгалтер\Desktop\Вебинар\удален поз.PNG


C:\Users\Домофон Бухгалтер\Desktop\Вебинар\уда.PNG

4. Зайти отдельно во все номенклатурные группы и создать «Архив блюд/ товаров/модов/заготовок».

5. Переместить удаленные позиции в архивные папки. 

6. И каждую папку с удаленными позициями восстановить. 


C:\Users\Домофон Бухгалтер\Desktop\Вебинар\удал товары восст.PNG
C:\Users\Домофон Бухгалтер\Desktop\Вебинар\удал моды восст.PNG


C:\Users\Домофон Бухгалтер\Desktop\Вебинар\восстан.PNG

Если позиции удаляли и не убрали с продажи, то необходимо, выделив позиции по группам, убрать все с продажи. 

Мы понимаем, что удаленные позиции есть в остатках, если не обнулить эти позиции, то все остатки будут в том же состоянии и никогда не избавиться от вычерков в остатках. Поэтому необходимо после того, как удаленные позиции восстановят, создать ревизии/инвентаризацию именно по этим позициям. 


C:\Users\Домофон Бухгалтер\Desktop\Вебинар\рев 1.PNG


C:\Users\Домофон Бухгалтер\Desktop\Вебинар\ревиз 2.PNG


C:\Users\Домофон Бухгалтер\Desktop\Вебинар\ревиз 3.PNG


C:\Users\Домофон Бухгалтер\Desktop\Вебинар\ревиз 4.PNG

 

Сохраняем все позиции и проводим ревизию.

Далее эту архивную папку с удаленными /ненужными позициями необходимо удалить. 

Результат:

Как было:


C:\Users\Домофон Бухгалтер\Desktop\Вебинар\было.PNG

Как стало:


C:\Users\Домофон Бухгалтер\Desktop\Вебинар\стало.PNG


Комментарии

Чтобы оставить комментарий,
авторизуйтесь